Parallèlement à sa carrière de chef d’orchestre, Frédéric Chaine se produit comme violoniste de jazz. Depuis 2019, Frédéric Chaine joue régulièrement au « The Music Village », jazz club incontournable du paysage musical bruxellois. En 2021 et 2022, il a été invité avec son Quartet par l’Opéra du Grand Avignon.

Frédéric Chaine a partagé la scène avec des musiciens de jazz renommés, dont Florin Niculescu, Frédéric Borey, Wajdi Riahi, Vilmos Csikos, Daniel Jonkers, Basile Rahola, Boris Schmidt et Benjamin Clément.

C’est en septembre 2020 que Frédéric Chaine a sorti son premier album de jazz « De Bruxelles à Lausanne, Ballade Improvisée » enregistré avec la participation du grand violoniste de jazz Florin Niculescu.

Influencé par Stéphane Grappelli et Florin Niculescu, Frédéric Chaine mélange habilement son bagage classique avec l’improvisation jazz. Associant sa formation classique et l’improvisation jazz, Frédéric Chaine joue dans la tradition de Stéphane Grappelli. Il a étudié le violon classique au Koninklijk Conservatorium Brussel dans la classe de Yuzuko Horigome et a été guidé par Miroslav Roussine, concertiste et élève de David Oïstrakh.